「おかず味噌」ご飯はもちろん、焼肉や生野菜にも◎
ランメシ!#007


「おかず味噌」

生産者:ヤマカノ醸造(宮城県登米市)

ご飯はもちろん、焼肉や生野菜にも◎

「おかず味噌」_1
「おかず味噌」_2

商品紹介

宮城県登米の老舗醸造元がつくった味わい深い調味味噌。良質の原料と熟練した技が生んだ素朴な美味しさです。ご飯、おにぎや、焼肉、焼鳥、焼魚、炒め物、もろきゅう・・・いろいろなお料理にお使い頂けます。

[青唐辛子]
赤と白の合わせ味噌に、青唐辛子が効いています。ピリ辛好きにはたまりません。胡麻の香ばしさも絶妙なバランスで、ご飯のお供、炒め物にも。マヨネーズと和えて野菜につけても美味しい。

[梅しそ]
赤と白の合わせ味噌に、しその葉と梅の風味を効かせて。ご飯との相性はバツグン!おにぎりに塗っても美味。女性には特に支持の厚い一品です。

[キムチ]
白みそをベースに韓国唐辛子の辛さと、ほどよいニンニクの香りで食が進みます。焼肉や焼き鳥、生野菜と一緒に!クセになる美味しさです。

ランメシ!栄養ポイント

味噌は、蒸した大豆に塩と麹を加えて発酵熟成させていることから、大豆単体として食べるよりも短時間で消化吸収され、疲労回復やエネルギー代謝を円滑に進めてくれます。また、発汗時に失われる、ナトリウムやマグネシウム等のミネラルを補ってくれます。
味噌に含まれる乳酸菌は腸内の環境を整え、体調や精神面の管理にもポジティブに働く期待が持てます。例えばきゅうりと一緒にとることで、カリウムと水分も補給することができ、マラソンの最中に限らず日々取り入れたいコンビですね。

LIST

#001 「初恋さくら」
#002 「ほんのりピーチ」
#003 「AKAMOKU」
#004 「山ぶどうゼリー」
#005 「希望ののむヨーグルト」
#006 「金のさんま」
#007 「おかず味噌」
#008 「特製 笹かまぼこ」
#009 「登米産牛 サイコロステーキ」
#010 「ふかひれ濃縮スープ」
#011 「エンゼルロール」
#012 「最上の早生そば」
#013 「伊豆沼産ブルーベリーチーズケーキ」
#014 「わかめ餃子」
#015 「くりはら一口もち」
#016 「ビーツのベルベットケーキ」
#017 「えごまチョコレート」
#018 「はっと汁」
#019 「あらびきウインナー」
#020 「いぶりがっこ」

東北グルメ勢揃いのエイドステーションと
同時開催「東北日本酒フェスティバル」で大好評!

2017.3.18 Sat. - 2017.3.20 Mon.

メイン会場
宮城県登米市長沼ボート場
(長沼フートピア公園)

ランメシ!東北風土(Tohoku FOOD)は、
復興庁「新しい東北情報発信事業」の採択事業です。

復興庁「新しい東北」情報発信事業とは

復興庁では、被災三県を含む東北地方の各地域において、各々の課題を解決し、自律的で持続的な地域社会を目指す取組を「新しい東北」と呼んでいます。これら、東北を牽引する先導的な取組を行っている民間等と共同(コラボ)して、「新しい東北」の魅力や、風化の防止や風評の被害の払拭に向け、民間等のネットワークを活用し、被災地や復興に関心が高い人だけでなく、広く全国に発信することにより広範かつ継続的な復興の輪の拡大を図ることを目的とした事業です。 平成28年度は酒・食・技・町・旅・人をテーマに6社の事業が選出されました。

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